DRUKUJ PRZEPIS

SKŁADNIKI

• 0,5 kg parówek
• około 70 dag pieczarek
• 2 cebule szalotki lub zwykłe ( można nie dodawać cebuli )
• jedna duża czerwona papryka
• jedna puszka pomidorów najlepiej pokrojonych bez skóry
• przyprawy: sól, pieprz czarny, papryka czerwona łagodna w proszku

PRZYGOTOWANIE

• Paprykę umyć, pokroić w kostkę i razem z szalotką zeszklić na maśle klarowanym.
• Pieczarki umyć, obrać ze skóry i pokroić w kostkę, połączyć  z papryką,  doprawić do smaku (można dodać inne ulubione przyprawy).
• Na koniec dodać pomidory i  pokrojone w 2 cm krążki parówki.
• Całość gotować na małym ogniu około 25 minut, dolewając w razie potrzeby gorącej wody.
• Do podania można przybrać pietruszką i kleksem z ubitej śmietany.