Konfitura z czereśni

SKŁADNIKI


  • 2 kg czereśni (tylko czerwone lub czarne)
  • 1kg cukru

PRZYGOTOWANIE


  • Czereśnie umyć i wydrylować, a następnie zasypać cukrem i gotować około 40 minut. Sok powinien w części wyparować.
  •  Garnek z czereśniami należy odstawić  i gotować, aż do całkowitego odparowania soku (około 3 dni). Jak konfitura będzie gęsta przełożyć do wyparzonych słoików i zakręcić metalową pokrywką.
  • Aby zawekować słoiki należy nagrzać piekarnik do 130 stopni i włożyć słoiki na jedną godzinę na blaszkę wyłożoną papierem pergaminowym lub folią aluminiową.
  • Następnie wyciągnąć słoiki i docisnąć nakrętki (nie oparzyć się), przewrócić do góry dnem i czekać, aż ostygną.

 

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *