Carpaccio z buraka chioggia

SKŁADNIKI


  • 3 buraki chioggia
  • 2 łyżki soku z cytryny
  • 3 łyżki oleju lnianego
  • sól, pieprz biały opcjonalnie
  • 1/4 łyżeczki cukru
  • ser twardy solankowy
  • kilka listków rukoli

PRZYGOTOWANIE


  • Umyć, obrać buraki.
  • Pokroić na cienkie plastry.
  • Polać oliwą, cytryną i doprawić solą, cukrem i pieprzem.
  • Odstawić na 30 minut.
  • Dodać ser i rukolę.

Zapisz

Zapisz

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *