Rolady schabowe z suszonymi pomidorami

SKŁADNIKI


  • 3 kawałki mięsa ze schabu bez kości
  • 1 łyżka masła
  • sól, pieprz opcjonalnie
  • 4 kawałki suszonego pomidora (najlepiej z oliwy)
  • 1 cebula szalotka
  • oliwa do smażenia
  • 1 łyżeczka papryki w proszku słodkiej
  • mąka do oprószenia mięsa (1/2 łyżeczki)

PRZYGOTOWANIE


  • Mięso umyć, osuszyć, posolić i dodać pieprzu.
  • Na każdy kawałek mięsa położyć masło i pokrojoną drobno cebulę.
  • Następnie nałożyć pomidory.
  • Zwinąć roladę, ucisnąć i oprószyć mąką.
  • Kłaść na gorący tłuszcz. Piec na średnim ogniu co kilka minut odwracając rolady.
  • Pod koniec pieczenia posypać papryką.
  • Podawać z warzywami, frytkami lub gotowanymi ziemniakami.

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *