Kluski śląskie

SKŁADNIKI


  • 1 kg ugotowanych ziemniaków
  • 250 g mąki ziemniaczanej
  • szczypta soli

PRZYGOTOWANIE


  • Ziemniaki obrać, ugotować i wystudzić.
  • Przepuścić przez maszynkę lub praskę.
  • Dodać szczyptę soli.
  • Ziemniaki połączyć z mąką ziemniaczaną.
  • Wyrobić ciasto.
  • Odrywać kawałeczki ciasta i uformować kulki wielkości kasztanów.
  • Włożyć na osoloną wrzącą wodę.
  • Gotować 2 minuty od wypłynięcia.

2 Comments Dodaj swój komentarz

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *