Zupa jarzynowa

SKŁADNIKI


  • 2 litry wody
  • 6 dużych ziemniaków
  • 2 marchewki
  • 1 duża pietruszka
  • pokrojona biała część pory
  • 1/2 selera
  • groszek 1/2 puszki
  • 1 udko z kurczaka
  • vegeta według uznania
  • sól, pieprz

PRZYGOTOWANIE


  • Udko umyć, włożyć do zimnej wody i zagotować.
  • Szumowin nie powinno się usuwać, tylko wymieszać.
  • Wszystkie warzywa wraz z ziemniakami umyć, obrać, pokroić w kostkę, a por w talarki.
  • Dodać do wody warzywa pokrojone.
  • Przyprawić, gotować na wolnym ogniu około 50 minut.
  • 15 minut przed końcem  gotowania dodać groszek.