SKŁADNIKI
- 500 g karkówki wieprzowej
- 500 g pieczarek (umyte, obrane i pokrojone)
- 1 duża czerwona papryka (umyta, pokrojona)
- 2 cebule
- 1 puszka pomidorów krojonych bez skórki
PRZYGOTOWANIE
- Mięso umyć, pokroić w kostkę.
- Na patelnię do pieczenia bez tłuszczu włożyć pokrojone mięso.
- Po kilkunastu minutach dodać cebulę drobno pokrojoną i paprykę.
- Dusić około 20 minut.
- Dodać pomidory z puszki i pieczarki.
- Nadal piec na średnim ogniu około 20 minut.
- Podawać z kaszą.