DRUKUJ PRZEPIS

SKŁADNIKI

• 3 szklanki mąki
• 3 płaskie łyżeczki proszku do pieczenia
• 5 jajek
• 1 kostka margaryny
• 10 łyżek mleka
• 1/3 szklanki cukru do ciasta
• 1 szklanka cukru drobnego do białek
• 3 łyżki kopiaste kakao
• 2 słoiki dżemu porzeczkowego

PRZYGOTOWANIE

• Żółtka, cukier, margarynę i mleko utrzeć na jednolitą puszystą masę. Dodać kakao i dalej miksować, aż sie połączą składniki.
• Ciasto odstawić na 1 godzinę do zamrażarki.
• W międzyczasie ubić białka z cukrem i solą na sztywno.
• Na formę z papierem pergaminowym nałożyć warstwę ciasta, na nią dżem i ponownie resztę ciasta (ciasto można skubać).
• Przełożyć ubite białka, równo rozprowadzić i wstawić do nagrzanego do 180 stopni piekarnika.
• Piec około 35 minut, następnie temperaturę zmniejszyć do 150 i piec około 45 do 50 minut.
• Beza musi być sucha.