SKŁADNIKI
- 500 g mięsa karkówki (pokrojona w dosyć dużą kostkę)
- cebula według uznania (pokrojona w talarki)
- 2 czerwone papryki (pokrojona w ok. 3 cm paski)
- sól, pieprz, czerwona proszkowana papryka opcjonalnie
- patyczki do szaszłyków
- olej do smażenia
- oliwa do smarowania mięsa
PRZYGOTOWANIE
- Na patyczek nakładać kolejno kawałki mięsa, cebulę, paprykę.
- Posmarować oliwą mięso i posypać przyprawami.
- Odstawić w chłodne miejsce na około 2 godziny.
- Piec w piekarniku lub na patelni, obracając kilka razy, aby równomiernie zrumienić (piec około 40 minut).
- Podawać z frytkami lub innymi dodatkami.