SKŁADNIKI
- 1,5 kg czereśni czerwonych
- 1 paczka (0,5 kg) cukru żelującego 3:1
- 2 łyżki wódki białej
- 1 paczka cukru waniliowego
- alkohol do przetarcia pokrywek
PRZYGOTOWANIE
- Umyć, wydrylować z pestek i zasypać cukrem żelującym i cukrem waniliowym i odstawić na 2 godziny. Potem podgrzać do wrzenia i gotować na małym ogniu 5 minut. Na koniec dodać alkohol.
- Włożyć gorący dżem do słoików, zakręcić przetarte alkoholem pokrywki i obrócić do góry dnem na około 10 minut.