DRUKUJ PRZEPIS

SKŁADNIKI

• Szynka parmeńska lub schwarzwaldzka,  tyle plastrów ile zrazów szparagowych,
• polędwiczki z kurczaka lub piersi kurczaka,  tyle ile zrazów,
• zielone szparagi (cienkie) po dwie lub trzy sztuki na każdego zraza
• sól i  pieprz
• masło czosnkowe przygotowanego z przepisu na moim blogu – TUTAJ lub gotowego (na 6 sztuk zrazów 15 dag masła czosnkowego)
• masło do wysmarowania formy

PRZYGOTOWANIE

• Szparagi umyć (zielonych szparagów nie obieramy, odcinamy tylko końcówki).
• Rozbić mięso i przyprawić solą i pieprzem.
• Układać kolejno: szynkę, na to mięso i szparagi, zawinąć i włożyć do formy wysmarowanej masłem i ułożyć ciasno zrazy.  Następnie obłożyć plastrami masła czosnkowego.
• Piec w nagrzanym piekarniku do temperatury 180 stopni przez około 30 do 40 minut.
• Podawać na gorąco do ryżu lub ziemniaków.