DRUKUJ PRZEPIS

SKŁADNIKI

• 1 kg półtłustego białego twarogu
• 6 jaj
• 35 dag cukru (1 1/2 szklanki cukru)
• 2 budynie
• 2 i 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
• 200g masła

PRZYGOTOWANIE

• Zmielić trzykrotnie ser, żółtka oddzielić od białek, budyń wymieszać z proszkiem do pieczenia.
• W malakserze wymieszać żółtka, cukier i masło. Dodawać powoli ser i budyń z proszkiem.
• Na koniec ubić pianę z białek i dodać delikatnie  do masy serowej.
• Piec w 190 stopniach około 65 minut. Jeżeli góra sernika przypiecze się nadmiernie nakryć w trakcie pieczenia folią aluminiową. Sernik wyjąć i nakryć bawełnianym ręcznikiem. Posypać cukrem pudrem.

Zapisz