SKŁADNIKI
- 300 g wątróbki
- 1 jabłko
- 1 cebula szalotka
- 1 łyżka masła klarowanego
- 2 bułki
- natka pietruszki do ozdoby
PRZYGOTOWANIE
- Na maśle klarowanym zeszklić cebulę i dodać starte na dużych oczkach jabłko, smażyć około 4 minut i dodać wątróbkę, następnie piec na średnim ogniu około 20 minut. Odstawić do ostudzenia.
- Ostudzoną wątróbkę poszatkować. Na elektrycznym grillu podpiec przepołowione bułki, aż powstaną zrumienione paski. Kłaść na bułki posiekaną wątróbkę. Ozdobić natką pietruszki.