SKŁADNIKI
- 2 polędwiczki wieprzowe
- 10 plastrów szynki dojrzewającej (cienkie)
- sól, pieprz opcjonalnie
- oliwa do smażenia i 1 łyżka masła klarowanego
- 1/2 syropu trzcinowego
- kilka łyżek herbaty zaparzonej
PRZYGOTOWANIE
- Polędwiczki umyć pokroić na kilku centymetrowe części.
- Osuszyć i doprawić.
- Owinąć każdą sztukę plastrami szynki.
- Położyć na rozgrzaną patelnię i smażyć na oliwie około 20 minut na średnim ogniu.
- Potem dołożyć masło i dalej smażyć na małym ogniu około 30 minut.
- W razie potrzeby dodać kilka łyżek herbaty zaparzonej.
- Na koniec dodać syrop i wymieszać.
Podawać z kaszą i warzywami.