SKŁADNIKI
- 2 duże pomidory
- 2 papryki
- 1 świeży ogórek
- 2 cebule
- biały ser solankowy
- 1 łyżka orzeszków pinii
- 2 łyżki oleju lnianego lub według uznania
- sól opcjonalnie
PRZYGOTOWANIE
- Pomidory, paprykę, umyć, pokroić w plastry.
- Ogórek umyć obrać ze skóry i pokroić w kostkę.
- Cebulę pokroić w talarki.
- Ser pokroić w kilkucentymetrowe prostokąty.
- Pomidory, paprykę i cebulę , ogórek wymieszać z oliwą, dodać orzeszki i posolić.
- Na sałatkę wyłożyć ser.
Podawać z tostami.