DRUKUJ PRZEPIS

SKŁADNIKI

• 1 duża cukinia
• 5 dużych pomidorów bez skóry
• 2 łyżki przecieru pomidorowego
• 2 cebule cukrowe lub zwykłe
• 2 papryki świeże
• 500 g pieczarek
• 5 sztuk śląskiej kiełbasy
• papryka czerwona w proszku
• sól, pieprz według uznania
• 1/4 kostki masła klarowanego

PRZYGOTOWANIE

• Cukinię obrać, usunąć pestki i pokroić w kostkę.
• Na maśle zeszklić cebulę pokrojoną w kostkę.
• Dodać cukinię, pomidory pokrojone w kostkę, paprykę pokrojoną i smażyć na małym ogniu.
• Wlać trochę przegotowanej wody i smażyć dalej.
• Pieczarki smażyć osobno, potem dodać do cukinii z warzywami.
• Kiełbasę pokroić w kostkę i również dodać do cukinii.
• Przyprawić solą, pieprzem, papryką w proszku.
• Na koniec dodać przecier pomidorowy i wymieszać.
• Gotować do uzyskania miękkich składników.

Zapisz