DRUKUJ PRZEPIS

SKŁADNIKI

• ciasto świeże francuskie
• 200 g sera żółtego startego na małych oczkach
• białko wymieszane z żółtkiem
• sól gruboziarnista do posypania paluchów
• woda do posmarowania paluchów

PRZYGOTOWANIE

• Ciasto zdjąć z papieru.
• Położyć na deskę i lekko rozwałkować.
• Przygotować  5 cm  szerokości paski, długości około 12 cm.
• Posmarować wewnętrzną stronę ciasta wymieszanym jajkiem.
• Nałożyć ser żółty.
• Złożyć wzdłuż na połowę.
• Boki ciasta zlepić.
• Ciasto skręcić w spiralę i posmarować wodą.
• Posypać solą według uznania.
• Piec na papierze pergaminowym w nagrzanym piekarniku do 180 stopni około 15 do 20 minut.
• Paluchy podawać z dodatkiem dipów lub do barszczu.