SKŁADNIKI
- 100 g gorzkiej czekolady
- 100 ml śmietanki 30 %
- kakao do posypania trufli
PRZYGOTOWANIE
- Czekoladę pokroić na bardzo drobne części i wsypać do miski.
- Zagotować śmietankę.
- Wrzącą śmietankę wlać do miski z czekoladą i mieszać powoli.
- Po uzyskaniu jednolitej płynnej masy czekoladowej odstawić.
- Po wystudzeniu nakryć dokładnie masę i wstawić do lodówki na kilka godzin (na noc).
- Umyć bardzo dokładnie ręce i formować kulki około 5 cm.
- Wyłożyć na talerz z posypanym kakao i przesiać kakao także na uformowane kulki.
Przepyszne trufle domowej produkcji. Polecam