DRUKUJ PRZEPIS

SKŁADNIKI

• 4 ryby – pstrągi
• sól do ryb, mąka do oprószenia ryb, olej do smażenia ryb
• 3 duże cebule
• 7 ziaren ziela angielskiego
• 4 listki laurowe
• 1/3 szklanki cukru
• 5 szklanek wody
• 3/4 szklanki octu
• 1/4 szklanka oleju
• 1 łyżka soli
• 1 łyżka ketchupu pikantnego
• 1 średni słoik przecieru pomidorowego

PRZYGOTOWANIE

• Ryby przygotować do smażenia jak w przepisie ryba w occie.
• Na patelni na oleju zeszklić cebulę. Dodać przecier i ketchup.
• Dusić na małym ogniu około 10 minut.
• Osobno zagotować wodę z cukrem, przyprawami, solą i octem.
• W  naczyniu żaroodpornym ułożyć ryby  i zalać przygotowaną cebulę z przecierem.
• Na koniec wlać zalewę.
• Ostudzić i przechować w lodówce kilkanaście godzin.
• Podawać z pieczywem.