DRUKUJ PRZEPIS

SKŁADNIKI

• 2 kg świeżych żurawin
• 1 kg cukru białego
• 2 łyżki cukru muscovado (bardzo ciemny cukier)
• trochę wody

PRZYGOTOWANIE

• Żurawiny umyć posypać białym cukrem i odstawić na 1 godzinę.
• Wymieszać wszystko dokładnie i dodać trochę wody.
• Smażyć na małym ogniu około 15 minut.
• Jak żurawina  się rozgotuje dodać brązowy cukier i zwiększyć ogień.
• Smażyć jeszcze około 20 minut.
• Nakładać do przygotowanych słoików, odwrócić do góry dnem. Tak utrzymać 10 minut, potem odwrócić.
• Przechowywać można do 2 miesięcy.
• Podawać do herbaty, mięs, na kanapki.