DRUKUJ PRZEPIS

SKŁADNIKI

• piersi i udka kacze
• majeranek, sól, pieprz opcjonalnie
• płaska łyżeczka papryki słodkiej w proszku
• 1 szklanka herbaty czarnej zaparzonej

PRZYGOTOWANIE

• Mięso umyć i osuszyć, natrzeć majerankiem i odstawić na godzinę w chłodne miejsce.
• Przełożyć na patelnię do smażenia bez tłuszczu i piec na wolnym ogniu.
• Po 30 minutach dodać sól i pieprz.
• W razie potrzeby dolewać gorącej czarnej herbaty.
• Piec do uzyskania miękkiego mięsa.
• Kilkanaście minut przed końcem pieczenia posypać papryką.
• Podawać z pyzami i sałatką z buraczków.