SKŁADNIKI
- 200 g mięsa ze schabu
- 150 g sera gorgonzola
- kilkanaście ziarenek różowego pieprzu
- 1 łyżka papryki w proszku
- sól opcjonalnie
- olej do smażenia
PRZYGOTOWANIE
- Mięso umyć, osuszyć i pokroić na cienkie paseczki.
- Posolić i smażyć na rozgrzanym oleju z obu stron, aż się zrumienią.
- Podlać gorącą wodą i dusić około 10 minut.
- Dodać oczyszczony ze skórki ser i różowy pieprz.
- Piec około 30 minut, podlać w razie potrzeby wodą.
- Podawać z bułką lub frytkami i pietruszką.