DRUKUJ PRZEPIS

SKŁADNIKI

•  3 sztuki kotletów schabowych
• 1 pęczek pietruszki
• 1 łyżka masła,
• 4 daktyle suszone
• 2 grube plastry sera gouda
• olej do smażenia
• sól, pieprz, papryka czerwona słodka w proszku według uznania
• mąka do oprószenia mięsa

PRZYGOTOWANIE

• Kotlety umyć, osuszyć, rozbić.
• Na każdą sztukę położyć inne nadzienie.
• Na pierwszy kotlet posypany przyprawami na wewnętrznej stronie dodać posiekaną pietruszkę i  1/2 łyżeczki  masła.
• Na drugi kotlet  posypany przyprawami dodać 2 plastry sera.
• Na trzeci kotlet posypany przyprawami na wewnętrznej stronie dodać suszone daktyle.
• Przygotowane z nadzieniem kotlety zwinąć, przycisnąć, lekko oprószyć mąką.
• Piec na rozgrzanej patelni z obu stron około 20 minut.
• Dodać pozostałą część masła, oprószyć zewnętrzną część rolad przyprawami i dolać gorącej wody.
• Dusić jeszcze około 20 minut.
• Podawać z frytkami, ziemniakami, warzywami.