DRUKUJ PRZEPIS

SKŁADNIKI

• 500 g polędwiczki wieprzowej
• 3 łyżki musztardy stołowej
• 1/2łyżeczki majonezu
• sól opcjonalnie
• 15 ziarenek zgniecionego różowego pieprzu
• 1 łyżeczka czerwonej sproszkowanej papryki
• szklanka zaparzonej herbaty z 1 łyżką soku z cytryny
• mąka do oprószenia mięsa
• olej do smażenia

PRZYGOTOWANIE

• Mięso umyć, pokroić i rozbić.
• Posolić i lekko oprószyć mąką.
• Musztardę wymieszać z majonezem, posmarować mięso.
• Położyć na gorący tłuszcz.
• Dodać pieprz różowy i paprykę.
• Smażyć z obu stron około 20 minut.
• Podlewać herbatą z cytryną i dusić na małym ogniu około 40 minut.
• Podawać z ziemniakami i warzywami.