SKŁADNIKI
- 1 kg ugotowanych ziemniaków
- 250 g mąki ziemniaczanej
- szczypta soli
PRZYGOTOWANIE
- Ziemniaki obrać, ugotować i wystudzić.
- Przepuścić przez maszynkę lub praskę.
- Dodać szczyptę soli.
- Ziemniaki połączyć z mąką ziemniaczaną.
- Wyrobić ciasto.
- Odrywać kawałeczki ciasta i uformować kulki wielkości kasztanów.
- Włożyć na osoloną wrzącą wodę.
- Gotować 2 minuty od wypłynięcia.