DRUKUJ PRZEPIS

SKŁADNIKI

• 1 duża polędwiczka
• 2 łyżki suszonych pestek z papryki
• 3 ząbki czosnku
• 1 łyżka majeranku
• sól, pieprz
• gorąca woda do podlania mięsa
• 1/2 łyżeczki mąki rozpuścić w zimnej wodzie (do zagęszczenia sosu)
• olej do smażenia

PRZYGOTOWANIE

• Mięso umyć, osuszyć pokroić w grube plastry, rozbić.
• Na rozgrzanym oleju położyć mięso, zrumienić.
• Dodać sprasowany czosnek, posypać majerankiem i pestkami papryki.
• Smażyć na wolnym ogniu, dolać gorącej wody i dusić około 30 minut.
• Na koniec dodać mąkę z wodą.
• Sos powinien się zagęścić.
• Podawać z ziemniakami puree, brokułami i bułką tartą.