DRUKUJ PRZEPIS

SKŁADNIKI

• 3 jajka
• 400 g obranych pieczarek
• sól, pieprz biały do smaku
• 1 łyżka pokrojonej natki pietruszki
• masło klarowane do smażenia

PRZYGOTOWANIE

• Białka wraz z żółtkami ubić w malakserze na jednolitą pianę.
• Dodać sól, pieprz i starte na dużych oczkach pieczarki.
• Wszystko wymieszać i kłaść łyżką na gorący tłuszcz.
• Piec z obu stron na złoty kolor.
• Podawać gorące.