DRUKUJ PRZEPIS

SKŁADNIKI

• 2 udka kurczaka (podzielone na dwie części)
• 2 łyżki melasy
• 1 łyżka miodu
• sól, pieprz
• 1/2 łyżeczki majeranku
• 1 łyżeczka soku  z cytryny
• olej do smażenia

PRZYGOTOWANIE

• W misce wymieszać melasę, miód, sól, pieprz, majeranek.
• Pędzlem nałożyć masę na udka i odstawić na godzinę.
• Mięso położyć na gorący tłuszcz.
• Smażyć na dużym ogniu z obu stron przez kilka minut.
• Mięso skropić cytryną i dolać odrobinę gorącej wody.
• Dusić pod przykryciem około 35 minut.
• Podawać z ziemniakami przeciśniętymi przez praskę i  groszkiem z marchewką.