SKŁADNIKI
- 250 g makaronu fettuccine
- 50 g suszonych grzybów (umyć, namoczyć w gorącej wodzie na około 2 godziny)
- sól, pieprz opcjonalnie
- 2 cebule
- 1 płaska łyżeczka papryki czerwonej
- 150 ml śmietany do sosów
- 1 łyżka masła klarowanego
PRZYGOTOWANIE
- Grzyby w wodzie, której się moczyły gotować około 40 minut.
- W razie wyparowania wody dolewać gorącą.
- Na patelni z masłem zrumienić cebulę. Dodać grzyby wraz z wodą.
- Gotować na patelni około 30 minut, dodać powoli śmietanę i dalej na małym ogniu utrzymywać.
- Doprawić.
- Podawać z makaronem.