DRUKUJ PRZEPIS

SKŁADNIKI

• 2 duże ziemniaki (umyte, obrane i starte na dużych oczkach)
• kilka plastrów łososia wędzonego
• 2 łyżki jogurtu naturalnego
• 2 łyżki kwaśnej śmietany
• sól, pieprz biały
• 1 jajko
• 3 łyżki mąki ziemniaczanej
• 2 łyżki mąki pszennej
• olej do smażenia

PRZYGOTOWANIE

• Ziemniaki starte na dużych oczkach wymieszać z solą, jajkiem i mąką pszenną i ziemniaczaną.
• Kłaść dużą łyżką masę ziemniaczaną na patelnię.
• Smażyć na dość głębokim tłuszczu z obu stron, aż będą rumiane.
• Wyjąć na ręcznik papierowy, odsączyć z tłuszczu.
• Na placki kłaść kleksy z jogurtu i śmietany.
• Na wierzch zwinięty plaster łososia.
• Całość układam na roszponce.
• Z tej ilości ciasta można przygotować cztery placki.