SKŁADNIKI
- mięso z królika
- 4 łyżki majeranku
- 1 łyżeczka czarnego pieprzu
- 1/2 łyżeczki papryki ostrej
- 1 łyżeczka papryki łagodnej
- 1/2 łyżeczki soli
- 1 łyżeczka tymianku
- 2 szalotki
- 1 łyżka masła klarowanego
PRZYGOTOWANIE
- Mięso umyć, osuszyć, pokroić na części.
- Posypać z obu stron przyprawami, dodać pokrojoną szalotkę.
- Smażyć na maśle klarowanym z obu stron około 20 minut.
- Dolać gorącej wody i dusić pod przykryciem około 30 minut.
- Można podawać z ziemniakami, groszkiem i marchewką.