DRUKUJ PRZEPIS

SKŁADNIKI

• 500 g mięsa mielonego z karkówki
• 150 g kaszy gryczanej
• 1 jajko
• 1 bułka pszenna sucha namoczona w mleku
• sól, pieprz opcjonalnie
• szczypta gałki muszkatołowej

PRZYGOTOWANIE

• Mięso mielone wymieszać z odsączoną z mleka bułką.
• Doprawić solą i pieprzem,  gałką.
• Dodać jajko, mięso dobrze wyrobić.
• Na koniec wymieszać z ugotowaną kaszą.
• Smażyć w piekarniku lub na patelni z minimalną ilością masła klarowanego.
• Dolać trochę  gorącej wody i dusić około  30 minut, a w piekarniku około 40 minut w temperaturze 160 stopni.
• Podawać z warzywami z wody, ziemniakami.