DRUKUJ PRZEPIS

SKŁADNIKI

• 4- 6 udek kurczaka wyluzowanych
• na każde udko 1/2 łyżeczki masła
• sól, pieprz opcjonalnie
• kilkanaście dużych plastrów szynki wędzonej surowej
• 1 łyżeczka papryki łagodnej sproszkowanej
• 1 łyżka masła klarowanego

PRZYGOTOWANIE

• Udka umyć, osuszyć i oprószyć solą i pieprzem.
• Na środek nałożyć masło. Zwinąć i otulić kilkoma kawałkami szynki.
• Połączyć wykałaczką, aby umocować do mięsa szynkę.
• Położyć na rozgrzaną z masłem patelnię. Piec 20 minut z obu stron.
• Podlać lekko gorącą wodą  i dusić 15 minut na średnim ogniu.
• Podawać z masłem czosnkowym, marynowaną papryką i ziemniakami puree.