DRUKUJ PRZEPIS

SKŁADNIKI

• 500 g karkówka wieprzowa
• 500 g pieczarek
• 5 ogórków średnich kwaszonych
• 1 puszka z pomidorami bez skórki
• sól, pieprz opcjonalnie
• 1 łyżka zmielonej łagodnej papryki
• 1 łyżka masła klarowanego

PRZYGOTOWANIE

• Mięso umyć,  osuszyć pokroić w paski.
• Usmażyć na patelni z masłem z obu stron.
• Dodać umyte, obrane ze skóry, pokrojone  pieczarki.
• Dolać  około 50 ml gorącej wody.
• Dusić na wolnym ogniu.
• Po 30 minutach dodać pomidory, przyprawy i dusić jeszcze około 15 minut.
• Na koniec dodać pokrojone w kostkę ogórki kwaszone.
• Dusić kolejne 15 minut. W razie potrzeby dolać trochę gorącej wody.
• Podawać z ryżem.