SKŁADNIKI
- 500 g filetu z indyka
- kilkanaście plastrów szynki parmeńskiej
- sól, pieprz
- łyżka masła klarowanego
PRZYGOTOWANIE
- Mięso umyć, osuszyć, pokroić na 3 cm plastry i rozbić.
- Mięso posypać solą i pieprzem.
- Owinąć dookoła 2 plastrami szynki.
- Położyć na rozgrzaną patelnię i smażyć z obu stron.
- Dolać gorącej wody i dusić 30 minut.
- Podawać z różnymi dodatkami.