DRUKUJ PRZEPIS

SKŁADNIKI

• 1 szklanka mleka zsiadłego
• 1 jajo
• 2 łyżki cukru wanilinowego
• 2 łyżki spirytusu lub wódki
• 1 łyżka masła roztopionego
• 2 czubate szklanki mąki
• 1 łyżeczka sody (rozpuszczonej w małej ilości wody)
• szczypta soli
• olej do smażenia (w garnku, rondlu oleju wlać do około 3 cm wysokości)

PRZYGOTOWANIE

• Mleko, jajko, cukier, spirytus, roztopione letnie masło, sól zmiksować.
• Dodawać mąkę wymieszaną z rozpuszczoną w wodzie sodą.
• Wyłożyć na stolnicę i wyrobić ponownie dodając w razie potrzeby mąkę.
• Ciasto zawinąć w folię i odstawić na 40 minut do lodówki.
• Po tym czasie ręką formować paski około 10 cm długości i 3 cm szerokości.
• Naciąć na środku i przełożyć paski (tak jak faworki).
• Olej rozgrzać w rondlu i wkładać przygotowane taratuszki.
• Smażyć około 2 minut z każdej strony.
• Posypać cukrem pudrem.
• Podawać z konfiturami lub tylko z cukrem pudrem.
• Najlepsze są zaraz po przygotowaniu.