DRUKUJ PRZEPIS

SKŁADNIKI

• 1,5 kg mięsa wieprzowego pod szynki
• 1/2 kostki masła
• 1 pęczek pietruszki
• sól, pieprz opcjonalnie
• 2 łyżki majeranku
• 1 łyżeczka papryki czerwonej mielonej
• 4 ząbki czosnku

PRZYGOTOWANIE

• Mięso opłukać, osuszyć i naciąć w kilku miejscach.
• Masło wymieszać z czosnkiem przeciśniętym przez praskę i poszatkowaną pietruszką.
• Masło nałożyć w miejsca nacięte i posypać najpierw solą i kolejnymi przyprawami.
• Mięso włożyć do naczynia żaroodpornego, podlać niewielką ilością wody.
• Piec w temperaturze 200stopni około 1 godziny i 50 minut.
• Można podawać gorące z ziemniakami lub innymi dodatkami, albo zimne na pieczywo.