Herbata z cytrusami na zimowe wieczory

SKŁADNIKI 300 ml zaparzonej czarnej herbaty 1/2 pomarańczy 1/2 cytryny 7 sztuk rodzynek 1 plaster imbiru 2 łyżeczki miodu PRZYGOTOWANIE Herbatę wymieszać z miodem i odstawić na kilka minut. W międzyczasie wyszorować cytrusy, obrać imbir. Do kubka wsypać rodzynki, dodać pokrojone w kostki cytrusy (wycisnąć trochę soku) i imbir. Zalać herbatą z miodem. Podawać zaraz […]

Smoothie z kiwi i limonki

SKŁADNIKI 5 kiwi sok z 1 limonki sok z 1/2 cytryny 1/2 łyżeczki syropu trzcinowego PRZYGOTOWANIE Kiwi umyć, obrać, zmiksować. Dodać syrop trzcinowy, sok z limonki i cytryny. Podawać zaraz po przygotowaniu.

Kompot z suszu

SKŁADNIKI 400 g owoców suszonych (jabłka, gruszki, śliwki) 1,5 litra wody 3 goździki 1 opakowanie cukru waniliowego 100 g cukru trzcinowego kilka kropli cytryny PRZYGOTOWANIE Owoce umyć, włożyć do gotującej  wody. Dodać goździki, cukier i cukier waniliowy. Gotować na wolnym ogniu około 40 minut. Pod koniec gotowania dodać kilka kropli cytryny. Odstawić na kilka godzin […]

Herbata zimowa

SKŁADNIKI kilka plastrów suszonych jabłek 6 owoców suszonej miechunki herbata czarna 10 ml wina owocowego (jarzębinowe) PRZYGOTOWANIE Szklankę wody zagotować w garnku. Włożyć jabłka i gotować 10 minut. Dodać esencję z herbaty zaparzonej w kilkunastu mililitrach wody. Na koniec wlać wino i 2 minut gotować. Podawać z piernikami. Herbatka zimowa smakuje podczas długich wieczorów.

Sok pomarańcza i limonka

SKŁADNIKI 4 pomarańcze 2 limonki szczypta gałki muszkatołowej PRZYGOTOWANIE Owoce wyszorować, sparzyć skórę i przepołowić na dwie części. Wycisnąć sok z obu owoców i dodać szczyptę gałki. Odstawić na 30 minut do lodówki.

Sok z pigwy

SKŁADNIKI 1 kg pigwy 300 g cukru brązowego PRZYGOTOWANIE Pigwę umyć, nie obierać , pokroić. Środki pigwy wraz z pestkami wykorzystać do soku, a pozostały miąższ do konfitur lub dżemu. Okrojoną z miąższu pigwę wkładamy do garnka z wodą około 2 litrów wody. Dodać cukier i gotować 30 minut do uzyskania mętnego soku. Przecedzić i […]

Kakao z czekoladą do picia

SKŁADNIKI 500ml mleka 1 łyżka kakao 3 kostki gorzkiej czekolady 1 łyżka cukru liczba porcji- 2 PRZYGOTOWANIE Mleko wraz z cukrem i kostkami  czekolady gotować stale mieszając, aż czekolada i cukier się rozpuszczą. Wsypać do mleka kakao, mieszać i jeszcze parę chwil gotować. Wszystkie składniki muszą się połączyć. Wymieszać podawać gorące.

Napój z białej czekolady

SKŁADNIKI 500 ml mleka 170 g białej zmielonej czekolady 100 ml lekko ubitej śmietanki 36% liczba porcji 2 PRZYGOTOWANIE Mleko gotować mieszając. Po zagotowaniu zdejmij z ognia dodaj czekoladę. Mieszać tak długo, aż czekolada się rozpuści. Wlać do szklanki, na wierzch wyłożyć ubitą lekko śmietanę. Podawać gorące.

Sok z winogron

SKŁADNIKI 3 kg winogron (ciemne) 1,5 kg cukru kilka ziaren soli PRZYGOTOWANIE Winogrona umyć,  oddzielić grona. Na dnie garnka umieścić kilka ziaren soli i lekko podgrzać. Włożyć winogrona i zasypać cukrem. Gotować na wolnym ogniu, ciągle mieszając. Po ugotowaniu przełożyć na sito i oddzielić sok od pulpy. Sok przegotować raz jeszcze i wlewać do czystych […]

Deser marchwiowo-brzoskwiniowy

SKŁADNIKI 2 duże marchewki 2 świeże brzoskwinie 130 ml soku z kompotu brzoskwiniowego PRZYGOTOWANIE Marchew wyszorować, oskrobać i pokroić na drobne kawałki. Brzoskwinie umyć, obrać ze skóry i pokroić. Wszystkie składniki włożyć do malaksera lub  sokownika, dodać sok i zmiksować. Bardzo smaczny i pożywny deser. Powinien być gęsty.   Zapisz

Koktajl truskawkowy

SKŁADNIKI 1/2 kg truskawek 1 łyżka cukru pudru 1 łyżeczka soku z cytryny PRZYGOTOWANIE Truskawki zmiksować i dodać cukier i cytrynę. Koktajl nadaje się do spożycia zaraz po przygotowaniu. Koktajlu lepiej nie zostawiać do następnego dnia ponieważ szybko fermentuje.

Lemoniada malinowa z lodem

SKŁADNIKI 200 g  świeżych malin 1 łyżka cukru białego 1 łyżka cukru brązowego 2  szklanki przegotowanej wody kilka kostek lodu

Napój cytrynowo – ogórkowo – miętowy

SKŁADNIKI 1,5 litra  wody niegazowanej cytryna żółta 2 sztuki świeży ogórek 3 sztuki 10 listków mięty szczypta soli PRZYGOTOWANIE Cytryny umyć, sparzyć (nie obierać ze skóry), następnie pokroić w  cienkie plastry. Ogórki umyć, nie obierać, drobno pokroić w kostkę. Składniki wraz z umytymi liśćmi mięty włożyć do naczynia i wlać wodę i dodać szczyptę soli. […]